あったらしくるえるはてなくしょん

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カマス

マルチグリラーでカマスの塩焼きをつくりました。

普通においしかったです。塩多めで、かつ、冷蔵庫でちょっと置いておくほうがカマスについてはおいしいみたいですね。他は塩焼きするときは、魚はだいたい焼く直前が定番なんですが、カマスは水分がおおいので、塩してちょっと置くくらいが凝縮される感じで…