Anova で豚ヒレと牛ヒレもやってみました。まるでおうちが肉バルみたいに... やろうと思えばできます。

前回の続きです。
今回は、牛肉と豚肉で、食欲が先走った状態で写真とっちゃったので、逆に生活感がありまくりでリアルで、すみません。

でも、おいしかったです。

前回も書いたんですけど、マルチグリラーは楽にうまいこと香ばしく焼けてハッピーみたいな感じですが、Anova は自分の好き放題下ごしらえできてうまいみたいにする、ある程度やったことによる自己満足を感じる機械かと思います。

ある程度は自己責任でみたいになりますし、量にもよりますが、

とかで、やっておいて、お肉の場合は表面をざっと焼いたほうが、香ばしさも出るし美味しいかなと思います。

最後に技をかける前に絶対大丈夫みたいにできる強さはあります。報われる手間暇力みたいな機械ですね。あと段取りが結構問われます。そのかわり準備が整えばあとは放置でじっくり下ごしらえしてくれる愉快さはあります。

みたいな感じです。

見栄えと味と解説が充実した、これは!! みたいなのをやりたいと思います。無理な気もします。

科学の力つよい。

あと、巨人の肩の上というか、先に低温調理ユーザの方で、ネットにいろいろupしていただいている方々の助けがありがたかったです。

では、良い人生を。

あったらしくるえるはてなくしょん